2014-02-12

貝里斯 ✈ 美味炸傑克 Fry jacks

旅行時間:2014.01.08 – 2014.01.10
旅行地點:貝里斯貝里斯市(Belize city貝里斯考克島(Caye Caulker

我們在Caye Caulker下榻的青年旅館沒供早餐,抵達隔天,起床又是傾盆大雨,看這形勢,大概一時半刻都不會停,我們跟德奧情侶CIsa等了一會,決定冒雨外出,看看有啥樂子。我想到行前在網路上看到的貝里斯傳統小吃:炸傑克(Fry jacks)跟大家描述了一番後,決定以此為目標覓食。
熱騰騰的炸傑克

炸傑克,其實就是簡單的基礎麵糰,下鍋油炸後微微膨起,金黃的外皮酥脆,內有嚼勁,填入豆泥、炒蛋、起士、火腿等配料,就成為貝里斯的道地早餐。

淋雨走在街上,沒多久我們發現一家早餐店:M&J’s waffle place… 橘色的小木屋,招牌畫著美味早餐,探頭一看,小小的店面只有四五個座位,原來很多當地人都買了帶走,我們看到牆上菜單有炸傑克,決定先吃這家。
M&J's waffle place

我們四人點了四種完全不一樣的食物,因為有人內餡不要豆泥,有人內餡不要火腿,有人內餡不要炒蛋,有人不想吃炸傑克 XD

搞得廚房手忙腳亂,拿到熱騰騰的炸傑克後,趕緊一口咬下嗯,雖是炸物,但不過份油膩,甚至可說油得恰到好處,滑順的配料跟麵皮搭配出最和諧的美味,唯一的缺點是要吃兩個才會飽啦 XD
全天候供應早餐,價錢是貝里斯幣Belize dollar喔~

聽說在Caye Caulker有些專賣炸傑克的小木屋,不過沒仔細找,所以都沒看到,連續兩天我們四人都在M&J’s waffle place享用早餐,因為交通方便,位於主要街道,價格低廉,食物美味。有去Caye Caulker度假的話,別錯過這道地小吃!

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