2014-08-30

大廚T上菜 * 鹽漬鱈魚餅 Bacalhau fish cakes

鹽漬鱈魚(Bacalhau /dried and salted cod)是種古老的食物保存法,已經存在五百年了,在沒有冰箱的時代,將肉類、漁獲風乾、鹽漬以長期保存。在葡萄牙,鹽漬鱈魚大概是最常吃到的海鮮料理,葡萄牙人常說:「鹽漬鱈魚的食譜之多,一天作一種,一整年也作不完。」由此可見鹽漬鱈魚用途之廣。
金黃酥脆的鹽漬鱈魚餅(流口水了)

2014-08-28

葡萄牙 ✈ 波爾圖老店採買 A Pérola do Bolhão & Comer e chorar por mais

旅行時間:2014.07.13 – 2014.07.14
旅行地點:葡萄牙阿格達(Águeda葡萄牙波爾圖(Porto

在百年老雜貨店跟傳統市集大肆採買當地美食,是我們跟葡萄牙暫別的最佳方式。
百年老雜貨店A Perola do Bolhao

2014-08-27

葡萄牙 ✈ 全世界最美萊羅書店 Livraria Lello

旅行時間:2014.07.13 – 2014.07.14
旅行地點:葡萄牙阿格達(Águeda葡萄牙波爾圖(Porto

兩週前初到波爾圖,我跟傻豬T就先來探路了,這間全世界最美總是榜上有名的萊羅書店(Livraria Lello)週一到週五,早上九點到十點開放拍照。真幸好我們週一下午飛回阿姆斯特丹,萊羅書店便成為最後壓軸的壓軸。
萊羅書店

2014-08-26

葡萄牙 ✈ 小星星飯店歷險記 InterContinental Porto – Palacio Das Cardosas

旅行時間:2014.07.13 – 2014.07.14
旅行地點:葡萄牙阿格達(Águeda葡萄牙波爾圖(Porto

★★★★★

揮別阿格達,再回波爾圖,我跟傻豬T在波爾圖國際機場OPO還完車後,頓時覺得輕鬆許多,這趟西葡之旅的最後只剩大採購,就可心滿意足飛回小巢,直到下一次再訪葡萄牙。
InterContinental Porto太大間了,鏡頭不夠廣角 XD

2014-08-25

葡萄牙 ✈ 搖曳的阿格達 AgitAgueda

旅行時間:2014.07.12
旅行地點:葡萄牙昆布拉(Coimbra葡萄牙阿格達(Águeda

七月盛夏西葡之旅,自從三月快手買機票後,偶爾有朋友問:「七月葡萄牙不很熱嗎?怎麼會選七月去?」嗯,自從2011年在南歐度過三個月夏天,我就盡量避免那些酷熱難耐的時節,唯獨這次別無選擇,因為「搖曳的阿格達 AgitAgueda」只在七月。
搖曳的阿格達,最大的舞台區

2014-08-23

葡萄牙 ✈ 怨曲法朵初體驗 Fado

旅行時間:2014.07.10 – 2014.07.12
旅行地點:西班牙薩拉曼卡(Salamanca葡萄牙昆布拉(Coimbra

法朵(Fado)又稱葡萄牙怨曲或命運悲歌,葡萄牙文從拉丁文Fatum演變而來,意指命運、宿命。法朵是種音樂類型、歌曲形式,最起初的來源已不可考,十九世紀開始在葡萄牙盛行,發展時間雖然不長,卻因深深唱出葡萄牙人的哀傷、苦難、命運、愛情、渴望,成為葡萄牙最具代表性的音樂。
昆布拉的Fado ao Centro

2014-08-20

葡萄牙 ✈ 大學城昆布拉 Coimbra

旅行時間:2014.07.10 – 2014.07.12
旅行地點:西班牙薩拉曼卡(Salamanca葡萄牙昆布拉(Coimbra

下榻飯店Hotel ibis Coimbra Centro位於市區,地點很好,雖然房價不含早餐,不過無妨,葡萄牙的咖啡廳便宜得讓人安心,我們決定先去聖克拉拉橋(Ponte de Santa Clara)旁的小廣場Largo da Portagem覓食。
小廣場Largo da Portagem

2014-08-19

葡萄牙 ✈ 巧遇夏夜節慶 Festas da Cidade de Coimbra e da Rainha Santa Isabel

旅行時間:2014.07.10 – 2014.07.12
旅行地點:西班牙薩拉曼卡(Salamanca葡萄牙昆布拉(Coimbra

★★

這次再訪昆布拉,是為了一探「搖曳的阿格達 AgitAgueda」,阿格達(Agueda)距離昆布拉僅五十分鐘,好住宿難尋,加上我對昆布拉印象不錯,所以先來昆布拉過夜。
昆布拉節慶
Festas da Cidade de Coimbra e da Rainha Santa Isabel

2014-08-18

西班牙 ✈ 薩拉曼卡的巧遇 Salamanca

旅行時間:2014.07.10
旅行地點:西班牙貝哈爾(Béjar西班牙薩拉曼卡(Salamanca葡萄牙昆布拉(Coimbra


揮別安娜,我跟傻豬T原想直接回葡萄牙,不過後來想想,都特地來西班牙了怎麼可以沒吃到朝思暮想的TAPAS跟海鮮飯?於是我們臨時去了薩拉曼卡(Salamanca
薩拉曼卡主廣場

2014-08-17

西班牙 ✈ 我的英國阿嬤 Bejar & Miranda del Castañar

旅行時間:2014.07.08 – 2014.07.10
旅行地點:葡萄牙埃武拉(Évora西班牙貝哈爾(Béjar

2011年盛夏,我獨自在南歐三個月,跑遍西班牙、去了趟法國、經過安道爾(Andorra)最後預計在葡萄牙跟傻豬T會合但他後來放我鴿子。這麼長時間的旅行,除了探望各方好友,最經濟也最貼近當地生活的體驗方式,大概就食宿交換了。
2011年初秋,在西班牙的英國阿嬤家撿栗子

2014-08-16

葡萄牙 ✈ 埃武拉匆忙之間 Évora

旅行時間:2014.07.06 – 2014.07.07
旅行地點:葡萄牙辛特拉Sintra葡萄牙埃武拉(Évora

雖說把埃武拉排進行程,單純只因傻豬T想住飯店,但都特地來了,不進市區觀光似乎說不過去大概就是這種心態,我們趕路去西班牙貝哈爾(Béjar)前,硬擠了兩小時旋風到此一遊。
希拉爾廣場

2014-08-15

葡萄牙 ✈ 小星星飯店歷險記 Convento Do Espinheiro, A Luxury Collection Hotel & Spa

旅行時間:2014.07.07 – 2014.07.08
旅行地點:葡萄牙辛特拉Sintra葡萄牙埃武拉(Évora

★★★★★

三月剛訂完機票,行程都還沒敲定,傻豬T就常巴著我:「葡萄牙有間Luxury Collection的飯店,蓋在以前的修道院裡面,聽說很漂亮喔,要不要我先訂?」出門在外,住宿的基本考量就是預算跟地點:多少錢?地點好不好?有沒有其它選擇?傻豬T深知我會拋出這些問題,立刻補上一句:「不用付錢,我有飯店點數!」
修道院飯店初體驗

2014-08-14

葡萄牙 ✈ 吃了一頓辛特拉 Piriquita Sintra

旅行時間:2014.07.04 – 2014.07.07
旅行地點:葡萄牙里斯本(Lisboa葡萄牙辛特拉(Sintra

這根本就是一篇食記。
辛特拉甜點名店Piriquita

2014-08-13

葡萄牙 ✈ 里斯本魚罐頭專賣 Conserveira de Lisboa

旅行時間:2014.07.04 – 2014.07.07
旅行地點:葡萄牙波爾圖(Porto葡萄牙里斯本(Lisboa

忘了2011年去里斯本時,知不知道這間魚罐頭專賣的百年老店,當時的我不吃魚,大概沒怎麼放在心上,這一兩年網路看到介紹,便一直惦記著要去瞧瞧,也於是這次再訪里斯本,最後一天我跟傻豬T特地拿著地址一路找來,有些出乎意料,因為店面不大,也沒豪華招牌,踏進店裡甚至沒有任何顧客,只有兩位小姐坐在木桌前包著魚罐頭
魚罐頭專賣店

2014-08-12

葡萄牙 ✈ 久違了里斯本 Lisboa

旅行時間:2014.07.04 – 2014.07.07
旅行地點:葡萄牙波爾圖(Porto葡萄牙里斯本(Lisboa

2011年在里斯本時,我住在羅西烏廣場(Rossio /Praҫa de D. Pedro IV)上的青年旅館,現在想想那地點真再好不過,位於舊城,幾乎所有景點都可步行抵達(貝倫區不行啦,要搭電車
羅西烏廣場,2011年用CASIO小數位拍的

2014-08-11

葡萄牙 ✈ 朝思暮想的葡式蛋塔 Pastéis de Belém

旅行時間:2014.07.04 – 2014.07.07
旅行地點:葡萄牙波爾圖(Porto葡萄牙里斯本(Lisboa

在里斯本兩天兩夜,行程還沒進行到貝倫區(Belém)傻豬T有些按捺不住,早也吵、晚也鬧,無論如何就是想吃正宗葡式蛋塔,苦口婆心跟他說「耐心就是美德」怎麼也聽不進去 XD
葡式蛋塔創始店,位於貝倫區

2014-08-10

葡萄牙 ✈ 里斯本小偷市集 Feira da Ladra & Alfama

旅行時間:2014.07.04 – 2014.07.07
旅行地點:葡萄牙波爾圖(Porto葡萄牙里斯本(Lisboa

里斯本的重點行程吃貨私心首推貝倫區葡式蛋塔創始店Pastéis de Belém,有人自從機票訂了後就一直心心念念,抵達里斯本後,隔天本想直接衝去,偏偏在飯店混太久,隨手一查發現小偷市集,擇日不如撞日,立刻整裝出發。
小偷市集

2014-08-09

葡萄牙 ✈ 小星星飯店歷險記 Sheraton Lisboa Hotel & Spa

旅行時間:2014.07.04 – 2014.07.07
旅行地點:葡萄牙波爾圖(Porto葡萄牙里斯本(Lisboa

★★★★★

光是首站波爾圖,兩人就已經買得大包小包,這樣下去不得了,趕快南下里斯本租車可以買更多 XD
波爾圖Campanha火車站